Poway : chefs privés

Cuisine argentine au feu par Emiliano

Je suis le chef Emiliano, un nomade culinaire né en Argentine et maintenant basé à San Diego. J'ai passé des années à maîtriser l'art de l'asado, la tradition de feu de l'Argentine enracinée dans l'intuition, la patience et le respect. Mon chemin m'a conduit à diriger un restaurant au Brésil, à travailler dans des cuisines à travers les États-Unis et à explorer les saveurs audacieuses et vibrantes de l'Asie du Sud-Est. Ces voyages à travers le monde ont façonné mon style de cuisine rustique et émouvant. Je crée maintenant des repas immersifs et ouverts qui relient les gens à travers la saveur, le feu et l'histoire. Que je fasse couler lentement des côtes courtes ou que je suspende des poules au-dessus de braises lumineuses, j'apporte la tradition, l'atmosphère et l'énergie à chaque rassemblement. Lorsque nous nous asseyons au feu et que nous partageons un repas, nous ne nous contentons pas de manger — nous créons un souvenir, un moment de connexion qui persiste longtemps après la dernière bouchée.

Cuisine fusion fraîche par Françoise

20 ans d'expérience, elle est chef cuisinier qui a travaillé dans la gastronomie dans des villas et sur des yachts. Elle a suivi une formation chez Gambero Rosso Italia. Elle a également appris la cuisine de différents pays quand elle était chef voyageur.

Direction le sud pour l'hiver par Mikhail

10 ans d'expérience, j'apporte de la créativité et un amour profond pour les cuisines fusion du sud, des Caraïbes et du Japon. Je suis certifiée ServSafe Manager, ce qui garantit la sécurité et la qualité des aliments. J'ai servi en tant que chef privé pour un couple de fiancé de 90 jours, préparant des repas inoubliables.

Southern Comfort by Rashad The Chef

10 ans d'expérience, je dirige la cuisine du Blu Cabana Cigar and Wine Bar, offrant des repas de haute qualité. Je me suis formé d'un bus boy à la tête d'un chef cuisinier au cours de ma carrière. J'aime créer des recettes et préparer de la nourriture pour le service et les événements spéciaux.

Cuisine mondiale des saveurs par Onyi

7 ans d'expérience, j'associe des saveurs panafricaines et australes à des techniques culinaires modernes. J'ai suivi une formation dans les meilleurs restaurants de Washington, Atlanta, Los Angeles et Houston. J'ai fondé Dinner with Strangers et j'ai occupé le poste de directeur culinaire pour la SD Swim Week.