Côme : chefs privés

Dîner chez Manuel

Une expérience de vingt ans dans les cuisines d'hôtels de luxe et de restaurants étoilés au Michelin en Asie, au Moyen-Orient, aux États-Unis, en Europe du Nord, dans les Caraïbes et en Italie. D'un apprenti fraîchement sorti de l'école culinaire à devenir chef cuisinier d'une brigade, j'ai toujours abordé ma passion pour la cuisine raffinée avec le plus grand dévouement. Cependant, c'est parce que je me suis consacré exclusivement à travailler en tant que chef privé que je peux concentrer toute mon énergie sur le service de mes voyageurs. En créant des menus adaptés à leurs besoins spécifiques, mon expérience intercontinentale m'a permis de répondre aux besoins de clients de divers pays, de comprendre leurs goûts et d'adapter ma cuisine à leur culture.

Dégustation de vin et aventures en cuisine par Laura

« LE VIN PARLE une LANGUE QUE LE MONDE ENTIER CONNAÎT » ( Laura ) Je crois vraiment que le vin apporte la sérénité et unit les peuples. J'ai pensé à apporter le vin de mon Monferrato sur le lac de Côme. Je viens du Piémont et je vis à Côme depuis 2018. J'adore ce lac, je connais l'émotion que vous ressentez à votre arrivée et de votre maison de vacances, vous pourrez profiter de la vue. Donc, avec cette belle atmosphère, j'ai pensé que vous vivriez une expérience entièrement italienne. J'adore cuisiner les recettes des grands-mères, j'adore découvrir l'artisanat italien. J'ai beaucoup d'amis, de petites entreprises avec des conditions familiales, qui m'envoient leurs produits de toute l'Italie. Je propose donc mon menu, avec toute ma passion et mon expérience. Je combine chaque plat avec une bouteille de vin, de mon Monferrato (Piedmonte). Je sais que vous êtes déjà curieux, j'ai déjà hâte de vous rencontrer

Saveurs méditerranéennes par le chef personnel Luca

Déshabillé des vêtements du responsable marketing après avoir passé dix ans à développer mon cheminement de carrière structuré, aujourd'hui ma plus grande passion - la nourriture et la cuisine - est enfin ma propre entreprise. La participation à certains épisodes de Masterchef, les longues heures d'étude à la Food Genius Academy de Milan ainsi que le travail acharné dans les restaurants étoilés au Michelin et d'autres convives récompensés...tout cela fait de moi un chef personnel très motivé, passionné et professionnel depuis 2016.