Montferrat : activités uniques

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

Entre Langhe et Monferrato, la caveBussi Piero vous ouvre ses portes Je vous guiderai à la découverte de notre territoire en commençant par une courte promenade dans nos vignobles en divulguant les différences entre Langhe et Monferrato et les différents cépages présents, en passant par la visite de la cave et en terminant par une dégustation sur notre terrasse panoramique ou dans notre salle de dégustation, d'au moins 6 de nos vins, en partant du Piémont DOC Chardonnay, en passant par les différents types de Barbera d'Asti et Nebbiolo et en concluant avec notre Moscato d'Asti DOCG. La dégustation sera accompagnée d'une petite planche à découper de produits locaux, de charcuterie et de fromages, y compris les noisettes de notre production

Experiencing Piemonte can change your life: the rolling hills, the medieval castles, the unbelievable quality of the wines and the amazing food scene can sometimes make you feel like you have just travelled to another dimension. You will learn about the diversity of soils, the complexity of the wines and our winemaking culture. Great people, farmers, Sommeliers, winemakers will welcome you and help you understand what makes this place unique. The “One day with a Somm” experience is normally designed to show you both Barolo and Barbaresco valley, in order to understand the geography, the different terroir and the wines. There’s a big focus on authenticity, tradition and the Piemontese cultural heritage. The tour includes 2 winery visits and tastings, one in the morning and one in the afternoon, transportation and a Certified Sommelier as a guide for the day. These are the wine areas we can explore together: Barolo, Barbaresco, Roero, Monferrato, Alta Langa (feel free to inquire for others).

Dogliani e le Langhe sono la patria del vino, quale modo migliore di accogliervi se non con un buon calice di Dogliani? Quindi sarà il momento di metterci al lavoro. Esordiremo con un buonissimo antipasto: flan di verdure con fonduta. Dopodiché prepareremo la pasta fresca con le nostre mani a cui abbineremo un sugo fatto con gli ingredienti più freschi della stagione. Vi proporrò tajarin, tagliatelle o maltagliati abbinati a seconda della disponibilità a sughi a base di verdure, funghi, salsiccia. Per concludere, onorando la tradizione, prepareremo lo zabaione, la tipica crema liquorosa all’uovo ottima da abbinare a torte e biscotti. Dopo aver lavorato sodo sarà finalmente arrivato il momento di gustare i nostri manicaretti in un piacevole pranzo in compagnia. Vi pregherei di comunicarmi eventuali intolleranze o preferenze in fase di prenotazione e sarò felice di adattare il menù per soddisfare ogni vostra richiesta. L'esperienza è in italiano, ma se preferite l'inglese fatemelo sapere e non ci saranno problemi. Per venire incontro a tutti, sarà fornito il ricettario disponibile in 4 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco o Francese.

What if you could be a winemaker for a day and bring home the wine you have made? Let's start with an interesting visit to a small peculiar wine cellar hidden among the beautiful hills of Monferrato and a regenerating walk on its vineyards and olive groves. We get to know an heroic viticulture and the story of Tommaso, the eccentric vigneron that produces wines with a well-defined and structured personality using new techniques (such as essential oils and microorganisms on the vineyards). Wine laboratory - Time to act! Learn the vigneron' secrets and follow at least 3 of your 5 senses to combinate diffent wine typologies and find the perfect match for you! All hand made of course, as the vigneron does. Each person will receive the technical tools and the necessary advices, as well as support during the whole experience, to work with 3 different wines. Try and test the combinations to make your own blend, find the taste and smell you like more. Once the wine is crafted it's time for you to proceed with the bottling, corking, sealing and labeling of your wine! The result is a unique combination created by you. Bring home your bottle and share it with your family or friends. Other things to note We reccommend to wear comfortable clothes and shoes. The relaxing walk in the vineyard depends on the weather conditions.

Excursion dans la zone centrale de l'Unesco "Les collines de Barbaresco", parmi les vignobles de Nebbiolo, les champs de noisettes et de truffes, en traversant les municipalités natales de Barbaresco - Neive, Barbaresco et Treiso - le long d'un itinéraire principalement hors route, dans une montée continue et bas. Un Tour à Vélo à travers un parcours insolite et hors des sentiers battus, méconnu de la plupart des gens, pour un point de vue différent. Le parcours est soigneusement étudié, de niveau moyen : nous traverserons les vignobles de Nebbiolo, les noisetiers, sur des chemins de terre faciles et des petites routes, toujours à l'écart de la circulation, en toute sécurité. Autres choses à garder à l'esprit C'est un tour à vélo de niveau MOYEN. Il est essentiel de savoir faire du vélo à un niveau de base et de vouloir s'amuser sans se presser C'est une expérience adaptée aux enfants d'au moins 12 ans Le coût se réfère uniquement à l'expérience. Il est possible de louer des vélos électriques ou des VTT qui seront livrés directement au départ : le coût de la location est sur demande. Il est également possible d'ajouter des dégustations en cave : le coût de la dégustation est sur demande.

GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED TASTING ROOM Visit the Piedmont wine region, a UNESCO World Heritage Site. Visit a famous family owned winery and taste local wines, such as Barbaresco, Barolo and Barbera. For centuries, the family has been producing wine in the rolling hills of the Langhe. The family business is located in Castiglione Falletto, in the heart of the Barolo region and near the beautiful medieval village of Castiglione. Charles, the owner, will accompany you on your visit to the tasting cellar, where children and pets are always welcome. Begin with a tour of the vineyards and then continue to the cellar to taste 7 different wines paired with local cold cuts and cheese. Other things to note Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. NB Kids under 12 are free of charge and have a dedicated playground for them ! Also they will be offered fresh juice and some snacks for free !

Join our 1-hour wine tasting experience in the picturesque town of Neive, located in the heart of the Langhe region. This renowned wine-making area is globally known for its production of high-quality wines, and this experience is the opportunity to sample some of the best that the area has to offer. You will try out a selection of 5 different glasses of red wine, representing the area and traditions of the Piedmont region. You will taste different grapes all known for their rich flavors and complexity. The tasting will take place in a cozy enoteca, where a wine expert will guide you through each wine. They will explain the history and traditions of the Langhe region and you will learn about the different grape varieties, the terroir, and the winemaking techniques used to produce these exceptional wines. You will also be provided with local cheeses, meats, and other delicacies that you can enjoy along with the wines.

L'esperienza si chiama " TARTUFAIO PER UN GIORNO". I miei ospiti immersi in un territorio incontaminato, parteciperanno alla cerca del prezioso fungo ipogeo tra prati,noccioleti boschi.Sarà entusiasmante seguire il cane e il suo conduttore impegnati in questa superba attività. A seconda delle stagioni,sarà possibile apprezzare i prodotti di questa meravigliosa terra come nocciole e uva che le colline del Monferrato PATRIMONIO UNESCO offrono generose. L'escursione partirà dalla premiata cantina vinicola Oreste Buzio di Vignale M.to dove verrà presentata la storia del luogo e la produzione del vino biologico con una prelibata e ricca degustazione.Si visiterà anche l'Infernot, luogo dove un tempo si conservavano i vini e i prodotti di pregio. Durante la cerca del TARTUFO verrà data una dettagliata spiegazione naturalistica del territorio e una spiegazione sull'addestramento del cane che lavorando incanterà i partecipanti che tra di loro si scambieranno sguardi di stupore,sarà inoltre proposta un'analisi sensoriale del tartufo L'escursione è fattibile tutti i giorni dell'anno ad eccezione di tutto il mese di maggio e dal 1 al 21 settembre come prevede il fermo biologico La legge consente solo per la regione Piemonte la "cerca" notturna del tartufo,sono previste uscite serali nei mesi di giugno luglio e agosto al chiaro di luna PER I BAMBINI DAI 6 ANNI LAB. A TEMA COL CANE Altre cose da tenere a mente Non sono ammessi cani. E' possibile comprare il tartufo cavato in giornata o prenotarlo con 3 giorni di anticipo.

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The Truffle experience is a total immersion in the misterious world of truffle , an exclusive experience for wine and food lovers. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Partecipants are let to the woods with our master truffle dog. This is the most fascinating part of the route and honestly speaking the dog is the real leading actor of the hunt. The tour culminates with an aperitif allowing to taste our products and fresh truffle of the season. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Altre cose da tenere a mente In case of wet weather, boots and umbrella will be provided

Passeggiata a cavallo dalla durata di un'ora e mezza nel cuore del Basso Monferrato. Immersi nel verde delle nostre colline, attraverso boschi e prati. Si eviteranno il più possibile le strade asfaltate o comunque trafficate da mezzi di trasporto a motore. Per l'esperienza non è richiesta nessuna competenza, solo tanta voglia di divertirsi e godersi l'emozione.

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

Entre Langhe et Monferrato, la caveBussi Piero vous ouvre ses portes Je vous guiderai à la découverte de notre territoire en commençant par une courte promenade dans nos vignobles en divulguant les différences entre Langhe et Monferrato et les différents cépages présents, en passant par la visite de la cave et en terminant par une dégustation sur notre terrasse panoramique ou dans notre salle de dégustation, d'au moins 6 de nos vins, en partant du Piémont DOC Chardonnay, en passant par les différents types de Barbera d'Asti et Nebbiolo et en concluant avec notre Moscato d'Asti DOCG. La dégustation sera accompagnée d'une petite planche à découper de produits locaux, de charcuterie et de fromages, y compris les noisettes de notre production

Nous nous rencontrerons au moment idéal, pour dire quand la lumière est magique et brille autour de vous, peu importe la saison. Mais surtout, nous rirons, parlerons et sauterons et nous nous sentirons libres et chanceux de toute cette beauté ! Je ne prendrai que des photos spontanées de vos interactions les unes avec les autres, que ce soit des vacances en famille, une enterrement de vie de jeune fille ou un voyage d'aventure ! Oh, vous vous attendez ? Parfait, je suis spécialisé en photographie de maternité ! Ensemble, nous créerons les meilleurs souvenirs de ce moment unique de votre vie ! Vous êtes sur le point de vous marier ? Félicitations ! C'est juste la meilleure occasion de prendre quelques photos, un souvenir italien parfait et, pourquoi pas, une carte unique « merci » ! Les jours précédant la séance, nous aurons une conversation ou un appel pour organiser les vêtements. Les photos sont l'une des choses les plus précieuses de toute votre vie. Les souvenirs sont inestimables, ne sous-estimez jamais le pouvoir d'une bonne photo prise par un professionnel ! Ne soyez pas timide, sautez-y avec moi !

What if you could be a winemaker for a day and bring home the wine you have made? Let's start with an interesting visit to a small peculiar wine cellar hidden among the beautiful hills of Monferrato and a regenerating walk on its vineyards and olive groves. We get to know an heroic viticulture and the story of Tommaso, the eccentric vigneron that produces wines with a well-defined and structured personality using new techniques (such as essential oils and microorganisms on the vineyards). Wine laboratory - Time to act! Learn the vigneron' secrets and follow at least 3 of your 5 senses to combinate diffent wine typologies and find the perfect match for you! All hand made of course, as the vigneron does. Each person will receive the technical tools and the necessary advices, as well as support during the whole experience, to work with 3 different wines. Try and test the combinations to make your own blend, find the taste and smell you like more. Once the wine is crafted it's time for you to proceed with the bottling, corking, sealing and labeling of your wine! The result is a unique combination created by you. Bring home your bottle and share it with your family or friends. Other things to note We reccommend to wear comfortable clothes and shoes. The relaxing walk in the vineyard depends on the weather conditions.

Imparerai con me a cucinare gli gnocchi di patate,i peperoni con bagnacauda,il bunet e altre prelibatezze a secondo dei prodotti km 0 stagionali Inizieremo con una breve descrizioni dei prodotti,poi vi insegnero'come trasformarli e infine gusteremo insieme ,circondati dai profumi e odori del cibo appena preparato..dandoci emozioni moltoforti e scoprendo quanto e'bello condividere!

Ti propongo una visita nell'azienda della mia famiglia che coltiva la stessa passione per il vino da quattro generazioni. La visita si svolge in modo informale, "alla buona", nella semplicità della nostra vita contadina. Ecco cosa prevede: - iniziamo da una breve passeggiata al vigneto di...venite a scoprirlo! ;) - passiamo poi alla visita nella nostra piccola cantina , in cui vi spiegherò come funzionano la vinificazione e l'affinamento dei vini. - è il momento della degustazione! Un calice direttamente dalla botte, poi seduti al tavolo continuiamo con due vini in bottiglie. La degustazione è accompagnata da salame, formaggio, miele e nocciole del Roero.

You will join us in a common truffle hunt. Take good shoes: you will not look, you will help us and the dog finding white truffle. Hunting truffle means walking, breath good air, discover the local traditios and culture. It means discover the piedemont by a not common point of view. You will dig truffle directly from the soil. Other things to note Digged truffle is propriety of the truffle hunters. it can be bougth at alba trade price. IMPORTANT: The place of hunting could change basing on the season.

Excursion dans la zone centrale de l'Unesco "Les collines de Barbaresco", parmi les vignobles de Nebbiolo, les champs de noisettes et de truffes, en traversant les municipalités natales de Barbaresco - Neive, Barbaresco et Treiso - le long d'un itinéraire principalement hors route, dans une montée continue et bas. Un Tour à Vélo à travers un parcours insolite et hors des sentiers battus, méconnu de la plupart des gens, pour un point de vue différent. Le parcours est soigneusement étudié, de niveau moyen : nous traverserons les vignobles de Nebbiolo, les noisetiers, sur des chemins de terre faciles et des petites routes, toujours à l'écart de la circulation, en toute sécurité. Autres choses à garder à l'esprit C'est un tour à vélo de niveau MOYEN. Il est essentiel de savoir faire du vélo à un niveau de base et de vouloir s'amuser sans se presser C'est une expérience adaptée aux enfants d'au moins 12 ans Le coût se réfère uniquement à l'expérience. Il est possible de louer des vélos électriques ou des VTT qui seront livrés directement au départ : le coût de la location est sur demande. Il est également possible d'ajouter des dégustations en cave : le coût de la dégustation est sur demande.

We will welcome you in our home kitchen and we will cook together a complete traditional Piedmontese menù with a starter, a main pasta dish and a dessert. For example we will prepare Insalata Russa, Gnocchi with Castelmagno cheese and Dolce Savoia, a special version of Tiramisù that had been served by our family to Italian Royal Family at the beginning of XIX century. We will share all the secrets of our family recipes. During the lesson we will enjoy typical local wine and at the end we will have a delicious meal all together. You will receive the recipe book as a memory of this experience. We can also offer special classes gluten free, vegetarian or vegan with traditional specific recipes, as we are running a veg cooking activity since 2016. Other things to note We will offer you the recipes book, all the ingredients (prefering organic and local) and a good local wine bottle!

At first we will have a typical "Piemunteis" aperitif homemade by me, listening to a very good music and getting to know each other better. Then I will prepare for you an exquisite dinner where I will mix and match all the flavors and the scents from the territory. This will be an emotional tour through the culture, the history and the beauty of Turin, laughing and sitting around a table. You will smell, taste and drink seasonal and organic food and wine selected by me from the best suppliers of the territory. The menu will include: 1 "Piemunteis" aperitif 2 appetizers 1 main course 1 dessert 1 glass of wine Water and espresso Every dish will tell you a story, an unknown peculiarity of Langhe you will search and find in my dishes. Cooking is culture, so come and taste mine! If you have any question feel free to contact me.

GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED TASTING ROOM Visit the Piedmont wine region, a UNESCO World Heritage Site. Visit a famous family owned winery and taste local wines, such as Barbaresco, Barolo and Barbera. For centuries, the family has been producing wine in the rolling hills of the Langhe. The family business is located in Castiglione Falletto, in the heart of the Barolo region and near the beautiful medieval village of Castiglione. Charles, the owner, will accompany you on your visit to the tasting cellar, where children and pets are always welcome. Begin with a tour of the vineyards and then continue to the cellar to taste 7 different wines paired with local cold cuts and cheese. Other things to note Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. NB Kids under 12 are free of charge and have a dedicated playground for them ! Also they will be offered fresh juice and some snacks for free !

Join our 1-hour wine tasting experience in the picturesque town of Neive, located in the heart of the Langhe region. This renowned wine-making area is globally known for its production of high-quality wines, and this experience is the opportunity to sample some of the best that the area has to offer. You will try out a selection of 5 different glasses of red wine, representing the area and traditions of the Piedmont region. You will taste different grapes all known for their rich flavors and complexity. The tasting will take place in a cozy enoteca, where a wine expert will guide you through each wine. They will explain the history and traditions of the Langhe region and you will learn about the different grape varieties, the terroir, and the winemaking techniques used to produce these exceptional wines. You will also be provided with local cheeses, meats, and other delicacies that you can enjoy along with the wines.