Evanston : chefs privés

Expérience culinaire ultime

Le chef Jason et Erica London, fondateurs de The Chef et de The Baker, sont passionnés par la création d'expériences culinaires réconfortantes mais sophistiquées. Le chef Jason apporte plus d'une décennie d'expertise culinaire, avec une formation du Kendall College et une histoire de fabrication de repas pour les dirigeants d'entreprise et les célébrités locales. Erica, boulangère expérimentée et conservatrice d'événements, se spécialise dans la création d'expériences d'hospitalité qui se sentent comme chez elles. Ensemble, ils combinent leur amour de la nourriture et le souci du détail pour rendre chaque repas inoubliable. Ils ont une entreprise de restauration à Chicago qui organise des événements privés et éphémères, y compris des marchés fermiers à Chicago.

Cuisine saisonnière par Benjamin

20 ans d'expérience En tant que chef cuisinier de longue date, ma philosophie est simple : laissez briller les meilleurs ingrédients de saison. J'ai étudié au Kendall College et au Cordon Bleu, et j'ai suivi une formation en Italie et en Espagne. J'ai travaillé avec des chefs vénérés comme Thomas Keller, Gordon Ramsay et Charlie Trotter.

Créations de confort gourmandes par le chef Brian Jupiter

25 ans d'expérience, je vois la cuisine réconfortante du Sud comme une forme d'art, inspirée des recettes familiales et de ma grand-mère. J'ai étudié les arts culinaires et la gestion de la nourriture et des boissons à Miami pour peaufiner mon métier. J'ai été demifinaliste James Beard et j'ai dirigé le changement de marque Copi 2022.

Menus de dégustation de saison par Sebastian

3 ans d'expérience, j'ai collaboré avec des chefs primés pour développer mes compétences et mon style culinaire. Je suis diplômé en psychologie du Trinity College et de la Chicago School. Reconnu par Modern Luxury, Chicago Social et InsideHook en tant que chef à regarder.

Des créations culinaires audacieuses de Richard

11 ans d'expérience, j'ai cuisiné partout, des cuisines de restaurants aux visites de rock and roll et aux téléviseurs. J'ai suivi une formation à l'école culinaire Washburn et j'ai perfectionné mes compétences dans les restaurants de Chicago. Je suis apparu dans des spectacles de Food Network et j'ai cuisiné pour des groupes de rock et des plateaux de cinéma.

Dîner fusion par Alvin

20 ans d'expérience, je me spécialise dans les expériences culinaires sensorielles. J'ai grandi dans le restaurant cantonais de ma famille et j'ai perfectionné mon métier dans des restaurants en Californie. Je suis membre privilégié de l'US Personal Chef Association.