Un brunch estival généreux et gourmand : tartine d’avocat, crème de burrata et œuf poché, œufs brouillés à la truffe, French Egg Muffin revisité par le Chef, saumon fumé et condiments frais, sélection de viennoiseries artisanales, brioche moelleuse, yaourt, granola et fruits frais, salade de fruits de saison, jus d’orange et boissons chaudes. Une expérience conviviale et généreuse, préparée sur place par le Chef.

Pour les curieux, les gourmands et ceux qui aiment sortir des sentiers battus… Laissez-vous guider à travers un menu en 4 temps: amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Une cuisine moderne, créative et audacieuse, inspirée par mes voyages, mes rencontres et les produits de saison. Des associations inattendues, des jeux de textures et des saveurs qui bousculent les habitudes… Ici, on ne choisit pas simplement un repas : on ose la découverte et on se laisse surprendre par l’univers du Chef.

Tout peut commencer par une envie, un goût, un souvenir… Partagez-moi ce que vous aimez et laissez-moi imaginer la suite. En 5 temps : amuse-bouche, deux entrées, plat et dessert. Je crée pour vous une évasion culinaire sur mesure, entre produits d’exception, saisonnalité et inspirations de voyage. Un moment éphémère, pensé pour vous, dont la mémoire et les papilles se souviendront longtemps.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.