Cette option réunit des ingrédients typiques du pays avec des pâtes faites à la main, en 2 plats : des pappardelles à la sauce à l'avocat et des raviolis farcis à la fleur de courgette et au fromage blanc (fromage similaire à la ricotta). La session comprend un guide narratif sur les secrets de la gastronomie et le plaisir de manger. Elle se déroule dans une cuisine équipée ou dans l'espace de l'hôte.