* Mini crab cakes avec remoulade * brochettes de Caprese avec glaçage balsamique Crostinis à la feta fouettée et au miel piquant * Dates emballées de bacon farcis au fromage de chèvre * Bouchées de concombre au tartare de thon * Truffle parmesan arancini * Crostini filet de bœuf avec crème de raifort * Blinis de saumon fumé à l'aneth crème fraîche

Profitez d'une expérience culinaire exclusive de 3 plats signée Foster's Finest Foods, avec une entrée soigneusement préparée, un plat principal élaboré par le chef et un dessert fait maison, le tout accompagné d'un service complet et attentionné, directement à votre table. Parfait pour les dîners intimes, les célébrations, l'accueil d'entreprise et les rassemblements privés, chaque menu allie saveurs raffinées à un service chaleureux et mémorable. Des accords mets et vins facultatifs sont disponibles pour compléter chaque plat et améliorer l'expérience globale.

Chaque menu dégustation que je crée est le reflet de mon parcours de chef, depuis l'apprentissage des recettes familiales auprès de ma mère jusqu'à ma formation dans des cuisines professionnelles auprès de chefs talentueux. Chaque plat est soigneusement conçu pour raconter une histoire, alliant des techniques culinaires raffinées à des saveurs et des traditions qui m'ont inspiré tout au long de ma carrière. Cette expérience est plus qu'un repas ; c'est une progression organisée d'ingrédients de saison, de présentations créatives et de saveurs soigneusement équilibrées.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.