Dégustation de menus Open Fire par Devin
Je suis diplômée du Culinary Institute of America et j'ai plus de quinze ans d'expérience dans la restauration gastronomique.
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Catskills et vallée de l'Hudson : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Dégustation premium
5 services
* Huître de Kumamoto
Ponzu à la mangue verte, huile de feuilles de curry, combava
* Hamachi Crudo
Leche de tigre à la noix de coco, combava, piment de Calabre
* Coquille Saint-Jacques de plongée
Purée de chou-fleur au safran, beurre noisette
sauce au fenugrec
* Bœuf maturé à sec
Oignon brulé, sauce charcutière, pomme de terre croustillante
* Gâteau à l'huile d'olive et aux pistaches
Crème de pistache, baies locales
306 € 306 € par personne
Expérience de tir réel
* Huîtres grillées au feu
* Légumes rôtis à la braise
* Poulet suspendu
* Poisson entier cuit au bois
* Entrecôte maturée à sec
* Chimichurri et salsa verde
* Cobbler au brie et aux fruits rouges
306 € 306 € par personne
Prix minimum de 2 617 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
16 ans d'expérience
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, plus de 15 ans d'expérience dans la gastronomie et les cuisines à grand volume
Point fort de ma carrière
Michelin, New York Times
Études et formation
Anciens élèves du Culinary Institute of America
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
306 € À partir de 306 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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