Festin créole-cajun sous forme de buffet par la cheffe Coko Une sélection de plats savoureux et à partager, comprenant du gombo au roux intense, des haricots rouges créoles avec du riz, du poulet frit à la croûte croustillante, du jambalaya, de l'étouffée d'écrevisses, du maque choux, des beignets de maïs, de la farce pour jambalaya, ainsi que des classiques du brunch tels que des œufs Bénédicte accompagnés d'une sauce hollandaise cajun. Des accompagnements de saison, des épices audacieuses et des portions généreuses pour une expérience gastronomique festive. Options alimentaires personnalisables disponibles.

Un menu dégustation choisi par le chef à partir des ingrédients les plus frais de la saison, présenté comme un véritable voyage gustatif. Service 1 : amuse-bouche en entrée pour éveiller le palais. Service 2 : plat principal à base de protéines de qualité supérieure ou option végétarienne/fruits de mer. Service 3 : le dessert fait écho au thème de la saison avec texture et finesse. Approvisionnement saisonnier, présentation élégante, personnalisation en fonction des régimes alimentaires, accords mets-boissons en option, service raffiné et personnalisé. Indiquez vos préférences en matière de personnalisation.