Un menu classique préparé avec les meilleurs ingrédients et ma touche personnelle. 1) Boisson de bienvenue : concombre, citron vert et menthe. 2) Salade fraîche : roquette, parmesan, vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. 3) Fish & Chips : poisson du jour enrobé de pâte à frire et frit, servi avec des pommes de terre frites au saindoux et de la sauce tartare. 4) Crumble aux pommes à ma façon : crumble chaud aux pommes, à la cannelle et à la farine d'amandes + crème glacée à la vanille

Un menu authentique d'inspiration maya, avec des saveurs uniques et délicieuses de cette région. Boisson de bienvenue : eau douce maya : chaya (épinard local), citron vert, ananas, miel local Sikil pak et salade maya : sikil pak vert : sauce maya traditionnelle à base de graines de citrouille sur tostada de maïs Salade xec : salade de jicama et d'agrumes du Yucatán + chips de tortilla de maïs Tikin Xic : poisson local traditionnel rôti dans des feuilles de bananier, légumes rôtis, riz aromatique, oignon rouge mariné, coriandre fraîche, piment habanero

Profitez d'une expérience culinaire à Cancún, avec une sélection d'entrées fraîches et traditionnelles, un plat principal de votre choix aux saveurs locales authentiques et un dessert typique alliant douceur et fraîcheur. Parfait pour découvrir la cuisine régionale à chaque bouchée

Profitez d'un brunch complet d'exception avec des jus, des mimosas et du café bio, ainsi que des fruits de saison et des parfaits au yaourt grec. Choisissez deux plats principaux parmi des options telles que l'avo toast, les sandwichs ou les œufs Bénédicte. Terminez par un dessert au choix, notamment des crêpes, des gaufres, des cookies ou des mini donuts. Vous pourrez aussi choisir des options de petit-déjeuner mexicain classique telles que les chilaquiles, les huevos rancheros et d'autres spécialités locales.

Savourez un ceviche vert frais et des mini quesadillas maison. Pour le plat principal, choisissez entre des tacos al pastor aux crevettes, de la barbacoa picanha ou de la cochinita pibil. Terminez par une mousse à l'avocat et au citron vert sur un fond de biscuit avec de la meringue grillée

Profitez d'une expérience grecque avec un verre de bienvenue à base de framboises, d'eau de rose et de basilic, suivi d'entrées traditionnelles telles que des dolmas et des olives marinées, d'un plat principal de brochettes de poulet servies avec une salade grecque et des frites cuites au saindoux, et d'un délicieux parfait grec pour le dessert, à base de yaourt, de sirop d'agave et de fruits à coque. Un menu aux saveurs fraîches et équilibrées.