Cette session permet aux clients de concevoir et d'affiner les menus de leur prochain événement gastronomique. Idéal pour les petits rassemblements et les grandes occasions, il met en valeur les ingrédients locaux à leur apogée.

Donnez du panache à un événement avec des hors-d'œuvre de saison servis sur des plateaux. Raffinée dans son exécution et soignée dans les moindres détails, cette formule sur place propose 6 plateaux de bouchées gourmandes.

Cette séance à domicile offre une introduction à l'approche des Brown Butter Boys. Les participants sont guidés tout au long du processus de préparation d'un plat, en mettant l'accent sur la technique, le développement des saveurs et le dressage.Les participants sont également invités à déguster une pâtisserie décadente, préparée à l'avance.

Savourez une progression de 3 plats à base d'ingrédients sélectionnés à la main. Créé avec finesse, ce choix apporte une élégance tranquille à tout rassemblement.

Commencez par découvrir la sélection de produits locaux et d'autres choix régionaux de la communauté. Ensuite, les participants sont invités à la cuisine de recherche et développement des Brown Butter Boys pour préparer deux plats en collaboration.

Ce repas de 6 plats propose des plats savoureux. Idéal pour les rassemblements intimes ou les grands événements, il permet aux clients de se retrouver autour d'une table commune grâce à une cuisine contemporaine.