Dîner familial espagnol, plats espagnols typiques

Un menu gastronomique argentin moderne, saisonnier et élaboré autour d'ingrédients locaux. La structure reste cohérente, tandis que les plats s'adaptent à vos préférences. Introduction : des pâtes à tartiner fumées, un simple apéritif qui donne le ton. Spécial Argentine : morceaux peu utilisés et techniques argentines Plat frais : poisson de rivière aux herbes ou cru, axé sur l'acidité et la fraîcheur. Plat principal : bœuf à l'argentine, cuit au feu et surélevé. Dessert : un classique raffiné avec une touche subtile.

Une expérience de neuf plats similaire au menu de cinq plats, mais avec plus de progression, plus de cuisson au feu et une plus grande attention portée aux multiples coupes de bœuf de qualité supérieure. Le menu explore la gastronomie argentine à travers des ingrédients locaux de saison, des préparations fraîches de style côtier, des techniques de cuisson au feu et une expression plus profonde du bœuf dans les plats principaux, se terminant par un dessert classique raffiné avec une subtile touche brute et culturelle.