Ce repas comprend des préparations salées et sucrées, élaborées sans sucre raffiné et intégrant des sources de protéines. Les recettes sont pensées pour accompagner des profils actifs et sportifs. Les propositions ont pour objectif de s'accorder avec une approche nutritionnelle. Une version végétalienne peut être envisagée. La formule inclut des boissons chaudes et des jus pressés à froid.

Ce repas est composé d'1entrée et d'1 plat, ou d'1 plat et d'1 dessert. Il associe des inspirations issues de la gastronomie française et des saveurs du monde, avec une attention portée à l'équilibre et à la saisonnalité.

Cette formule comprend 1 entrée, 1 plat et 1 dessert élaborés à partir de produits de saison. Elle s'inscrit dans une approche mêlant gastronomie française et influences internationales, avec une cohérence recherchée entre équilibre nutritionnel et construction des saveurs. Elle se prête à un repas partagé dans un cadre convivial.

Cette prestation inclut 2 amuse-bouches, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert. L'attention est portée sur les associations de saveurs, les textures et la présentation des assiettes. Le menu se veut raffiné et gourmand. Il est pensé pour les amateurs de gastronomie et de moments d'exception.

Ce menu se compose de 3 amuse-bouches, d'1 entrée, d'1 plat et d'1 dessert en 2 temps. Il s'organise autour de plusieurs séquences, avec un soin particulier apporté à la progression des saveurs et à la structure du repas. Cette prestation est pensée comme un moment rare et privilégié.