Ferran, le chef

Haute cuisine, haute pâtisserie, saveur, cuisine catalane, moderne, d'auteur.
Traduit automatiquement
Costa Dorada : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Japonais méditerranéen

Profitez d'une fusion unique avec des entrées telles que le maki sushi Philadelphia, le poulet croustillant et le bao-bun au kimchi. Poursuivez avec du guacamole accompagné de tartare de thon ou de poulpe grillé. Le plat principal comprend du veau moelleux ou du filet mignon au foie gras
120 € 120 € par personne

Méditerranéenne-française

Profitez d'une exquise fusion méditerranéenne-française avec des entrées telles que le steak tartare et le foie mi-cuit, des premiers plats de poulpe grillé et d'œufs au plat au jambon, des plats principaux comprenant des melos de veau, du riz au bouillon de homard et de la queue de bœuf, ainsi qu'une surprise sucrée du chef.
120 € 120 € par personne

Plateau de fruits de mer

Profitez d'une assiette de fruits de mer complète avec des entrées telles que des crevettes carabinier XXL, des couteaux de Galice, de la palourde japonaise et des écrevisses flambées. En entrée, du poulpe grillé ; en plat principal, du riz au bouillon de homard ; et pour finir, la surprise du chef.
180 € 180 € par personne

Visite gastronomique

Profitez d'une visite gastronomique avec des entrées variées, des premiers plats comprenant des sushis et des œufs au plat, des plats principaux avec des options telles que le veau, la lotte et la morue, et une surprise sucrée du chef pour terminer en beauté.
200 € 200 € par personne

Fin d'année

Profitez d'une entrée avec des œufs au plat, du jambon ibérique et du foie gras, suivie d'un plat principal comprenant des médaillons de veau, des cannellonis de lotte, de la morue à la galicienne et du filet au foie gras. Terminez par un dessert spécial de fin de
250 € 250 € par personne

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

21 ans d'expérience
21 ans en tant que chef privé et événements VIP en Catalogne avec des chefs Michelin.
Point fort de ma carrière
Gagnant de la Meilleure Tapa 2016 avec Bao-Bun ; Tapa la plus originale 2015.
Études et formation
J'ai appris à Granollers et à Fonda Europa BIB GOURMAND, puis je me suis spécialisé.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Ferran accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
120 € À partir de 120 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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