Chef spécialisé dans la cuisine du Moyen-Orient

J'associe ma formation professionnelle en cuisine à une connaissance approfondie de la cuisine du Moyen-Orient pour créer des expériences culinaires raffinées et personnelles.
Traduit automatiquement
Laval CA : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Soirée mezze

Choisissez 8 plats parmi le houmous fait maison, le baba ghanoush fumé, la salade irakienne, le börek (pâtisserie salée), les feuilles de chou farcies, le dolma (légumes farcis au riz), le kibbeh de riz frit (riz épicé et croquettes de viande), le lahm bi ajeen (pain plat à la viande du Moyen-Orient), la salade d'aubergines au tahini, les légumes de saison grillés, le poulet tebsi irakien (poulet cuit lentement avec des légumes). Servi avec du pain pita frais fait maison pour une expérience culinaire partagée pleine d'énergie. Le tout terminé par un thé traditionnel à l'iraquienne.
68 € 68 € par personne
Prix minimum de 136 € pour réserver

Les saveurs de Bagdad

Créez un menu personnalisé de trois plats d'inspiration irakienne selon vos goûts. Entrées : houmous maison avec chou-fleur croustillant, baba ghanoush à la grenade, kibbeh de riz frit avec yaourt à la menthe ou feuilles de chou farcies. Plat principal : jarret d'agneau sur riz basmati, biryani irakien au poulet grillé, poulet à la crème au citron et aux olives, dolma traditionnel ou agneau haché dans une sauce tahini aux agrumes. Dessert : baklava maison, pudding de pain arabe, banoffee, kunafa au fromage ou dattes farcies à la ricotta épicée.
93 € 93 € par personne
Prix minimum de 185 € pour réserver

Dîner romantique pour deux

Une expérience gastronomique privée et intimiste pour deux, où vous choisissez une cuisine (afghane, persane, arabe ou turque) et le menu est élaboré en fonction de vos préférences. Dégustez un repas de trois plats soigneusement sélectionné : une entrée composée de petites assiettes de style mezzé, un plat principal composé d'un plat signature traditionnel de la cuisine de votre choix et un dessert inspiré des desserts régionaux classiques. Comprend un service à thé traditionnel pour terminer.
93 € 93 € par personne
Prix minimum de 185 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Ali pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

7 ans d'expérience
J'ai été cuisinier à la chaîne chez Larry's, un restaurant populaire de Montréal.
Point fort de ma carrière
Vu dans divers magazines du Moyen-Orient pour mon travail de cuisinier.
Études et formation
Formation par une expérience professionnelle en cuisine chez Larry's et Super Qualité (Montréal).
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
68 € À partir de 68 € par personne
Prix minimum de 136 € pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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Créez un menu personnalisé de trois plats d'inspiration irakienne selon vos goûts. Entrées : houmous maison avec chou-fleur croustillant, baba ghanoush à la grenade, kibbeh de riz frit avec yaourt à la menthe ou feuilles de chou farcies. Plat principal : jarret d'agneau sur riz basmati, biryani irakien au poulet grillé, poulet à la crème au citron et aux olives, dolma traditionnel ou agneau haché dans une sauce tahini aux agrumes. Dessert : baklava maison, pudding de pain arabe, banoffee, kunafa au fromage ou dattes farcies à la ricotta épicée.
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