Base d'amandes, crème de fromage et réduction de fruits des bois, sans gluten - sans sucre. (6 portions)

Saveurs méditerranéennes authentiques avec des produits frais et de saison. Un menu équilibré qui allie tradition et cuisine maison sophistiquée : focaccia artisanale, croquettes de cèpes, paella mer et montagne ou osobuco au vin rouge, et une torrija caramélisée inoubliable. Idéal pour partager une expérience chaleureuse, savoureuse et très espagnole.

Un menu sophistiqué qui change avec la saison, mettant en valeur les produits frais et les techniques de feu. Huîtres grillées, ceviche vibrant, entrecôte aux champignons et une finition sucrée avec brownie et fruit de la passion. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique moderne, élégante et pleine de saveur.

Un voyage gastronomique à travers le monde sous forme de tapas. Saveurs intenses, épices, textures croquantes et combinaisons surprenantes : ceviche, poulet coréen, pani puri, patacones et un cheesecake tropical final. Parfait pour les groupes qui veulent essayer beaucoup de choses et partager une expérience amusante et différente.

Une expérience authentique de cidrerie du nord de l'Espagne. Les cidres traditionnels accompagnent les fruits de mer grillés, la tortilla de morue, le chorizo au cidre et un steak de bœuf affiné spectaculaire. Fin douce avec un gâteau au fromage basque. Idéal pour les amateurs de viande, de tradition et de repas copieux à partager.

Un festin au feu pour les amateurs de grillades. Viandes sélectionnées, légumes grillés, sauces maison et saveurs fumées à chaque bouchée. Du secret ibérique à la picaña affinée, avec une finition fraîche d'ananas grillé. Une expérience intense, rustique et délicieuse à partager autour du feu.