Nelson, chef privé
Cuisine raffinée, cuisine durable, technique culinaire, cuisine créative.
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New York : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Italien moderne
189 € 189 € par personne
Profitez d'une expérience italienne moderne avec un choix d'un hors-d'œuvre et d'une entrée, avec des plats comme le Polipo et la Bolognese di Mare. Le plat principal et le dessert sont inclus, avec des spécialités comme le contre-filet de bœuf et le tiramisu classique.
Amérique latine
189 € 189 € par personne
Arepas de Maiz : beignet de maïs, côtes levées, chimichurri, crème à la coriandre
Menu en français
214 € 214 € par personne
Savourez un menu français raffiné avec un choix d'entrées classiques comme la salade Iceberg ou le steak tartare. Pour le premier plat, choisissez entre les agnolotti à la queue de bœuf, les cavatelli à l'encre de seiche ou le poulpe au riz croustillant. Le plat principal propose du magret de canard, du filet mignon ou des crevettes vénitiennes avec de la polenta. Terminez par un dessert délicat, un soufflé ou une crème brûlée.
Vous pouvez envoyer un message à Nelson pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Plus de 10 ans dans les cuisines Michelin, formation chez Keller et Barber.
Point fort de ma carrière
J'ai travaillé sous la direction de Thomas Keller et Dan Barber dans des cuisines Michelin.
Études et formation
A étudié les arts culinaires à l'université et a suivi une formation dans des cuisines gastronomiques.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : New York, Newark, Jersey City et Elizabeth. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
189 € À partir de 189 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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