Fumée et feu avec le chef Escobedo
J'ai participé à des compétitions et obtenu de bons résultats face à certains des meilleurs chefs et maîtres du barbecue de Californie du Sud. J'ai également eu l'honneur de servir des artistes récompensés aux Grammy Awards.
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Fontana : Traiteur
Service proposé dans votre logement
2 viandes 2 accompagnements
Deux protéines : (une viande de choix au maximum) poitrine de bœuf de choix, tri-tip de choix, « porc effiloché » lechon, travers de porc, saucisses hot links, blanc de poulet, chapeaux de champignons portobello végétaliens**
Deux accompagnements : macaronis au fromage et au gouda fumé, « esquite » de maïs de rue latino, salade de chou à la mangue et au piment habanero, salade de chou à la mangue douce, purée de pommes de terre à l’ail rôtie, asperges au bacon rôties, carottes rôties ou haricots au bacon façon barbecue, haricots façon barbecue végétaliens**, maïs latino, salade de chou, carottes, purée de pommes de terre à l’ail.
Salade, pain au maïs, sauces barbecue inclus.
48 € 48 € par personne
Prix minimum de 693 € pour réserver
3 viandes 3 accompagnements
Trois protéines : (deux viandes de choix au maximum) poitrine de bœuf de choix, tri-tip de bœuf de choix, porc effiloché « lechon », travers de porc, saucisses de Francfort, blanc de poulet, champignons portobello végétaliens**
Trois accompagnements : macaronis au fromage et au gouda fumé, « esquite » de maïs de rue latino, salade de chou à la mangue et au piment habanero, salade de chou à la mangue douce, purée de pommes de terre à l’ail rôtie, asperges au bacon rôties, carottes rôties ou haricots au bacon façon barbecue, haricots façon barbecue végétaliens**, maïs latino, salade de chou, carottes, purée de pommes de terre à l’ail.
Salade, pain au maïs, sauces barbecue inclus.
52 € 52 € par personne
Prix minimum de 693 € pour réserver
4 viandes 4 accompagnements - Le festin
Une côte de bœuf dino, à l’unité
Trois protéines : (deux viandes de choix au maximum) poitrine de bœuf de choix, tri-tip de choix, « porc effiloché » lechon, travers de porc, saucisses hot links, blanc de poulet, champignons portobello végétaliens**
Quatre accompagnements : macaronis au fromage et au gouda fumé, « esquite » de maïs de rue latino, salade de chou à la mangue et au piment habanero, salade de chou à la mangue douce, purée de pommes de terre à l’ail rôtie, asperges au bacon rôties, carottes rôties ou haricots au bacon façon barbecue, haricots façon barbecue végans**, maïs latino, salade de chou, carottes, purée de pommes de terre à l’ail.
Salade, pain au maïs, sauces barbecue inclus.
78 € 78 € par personne
Prix minimum de 693 € pour réserver
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Évaluation de 5.0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
6 ans d'expérience
Chez El Guero y La Flaca, nous pensons que tout le monde mérite de profiter d'un bon barbecue.
Point fort de ma carrière
J'ai été classé deux fois dans le top 3 des compétitions nationales de tir en direct.
Études et formation
Je suis fier d'être autodidacte.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
52 € À partir de 52 € par personne
Prix minimum de 693 € pour réserver
Annulation gratuite
Traiteurs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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