La sélection de boissons comprend de l'eau de source plate ou pétillante, ainsi que des versions artisanales sans alcool de cocktails classiques : le Citrus Spritz, le Mocktail de style Whiskey Sour, le rafraîchissement inspiré de Paloma et le No-jito (Virgin Mojito).

Terminez sur une note sucrée avec le dessert de votre choix : un tiramisu italien classique avec des couches de mascarpone et d'espresso, un riche brownie au triple chocolat, un gâteau à la citrouille épicé avec une touche de chaleur, ou une tarte au citron meringuée brillante surmontée de délicats pics de meringue grillée.

Une sélection de deux hors-d'œuvre. Savourez une dégustation élégante de créations de la taille d’une bouchée : crostini au pesto maison, tomates semi-sèches et burrata ; croquettes dorées à la béchamel soyeuse ; rouleaux de courgettes à la ricotta et à la menthe ; œufs mimosa classiques ; cabillaud sauvage pané croustillant ; boulettes de viande faites à la main à la sauge frite dans une sauce tomate ; et pétoncles poêlés couronnés de caviar.

Pour votre premier plat, choisissez parmi un trio de classiques italiens : un risotto aux champignons sauvages aux saveurs terreuses, des lasagnes faites maison entièrement préparées à partir de zéro ou des raviolis géants faits maison avec des garnitures de saison préparées par le chef.

Pour le plat principal, choisissez parmi les entrées signature du chef : un filet mignon de 225 g flambé et servi avec des légumes de saison ; un poulet rôti anglais classique avec des pommes de terre, des panais, des pois et une farce aux herbes ; ou un saumon glacé aux agrumes accompagné de légumes parfaitement assaisonnés.