Huîtres fraîchement décortiquées et une variété de cocktails préparés sur place avec un barman privé et un shucker, un excellent ajout à tout dîner

Sauces et chips pain et pâtes à tartiner Kebabs d'agneau au tzatziki Brochettes de crevettes au pesto Salade de tomates anciennes et de haricots Salade de burrata au maïs doux et à la pêche Salade de pâtes Épaule de porc au barbecue ou tri-tip fumé avec salade de chou et petits pains à hamburger Paella Poulet au miel et au chipotle grillé Peach cobbler Brownies

Choix de... Crostini de burrata et caponata d'aubergine Crostini à l'escabèche de saumon sauvage d'Alaska Tarte à l'oignon caramélisé et au gruyère Salade César au chou frisé massé Radicchio à l'oignon rouge, vinaigre balsamique, pecorino vieilli Gnocchi au beurre noisette à la sauge Fettuccine à la bolognaise Carré d’agneau en croûte d’herbes Bœuf Wellington avec purée de pommes de terre et réduction de vin rouge Poitrine de bœuf du dimanche avec polenta, raifort et salsa verde Pudding à la brioche Tarte frangipane aux pommes cuites au four Gâteau au chocolat sans farine et sabayon

Choix de… Tomate Heirloom tonnato Artichauts à la ricotta et à la focaccia Poulpe carbonisé, oranges, olives, amandes, oignons cippolini, yaourt Scarole aux noix, anchois et parmesan Radicchio au céleri, dattes, point reyes bleu, olives, noisettes Bucatini au thon, câpres et chapelure Lasagne génoise au pesto, pommes de terre et haricots verts Espadon grillé, caponata, haricots beurre, basilic Poulet à la diable et glaçage au banyuls Gâteau à la ricotta Gâteau de polenta au mascarpone Tiramisu

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.