Saveurs internationales gourmandes par le chef Andrew Harris
J'ai bénéficié du mentorat de Kerth Gumbs et j'ai travaillé sous la direction de Carlo Scotto lorsque j'étais chez Amethyst.
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Edimbourg : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Canapés et petits encas
Ces petites bouchées peuvent faire partie d'un menu plus complet ou constituer l'attraction principale d'une soirée ou d'un rassemblement autour d'un verre. Faites votre choix parmi des croquettes de cou d'agneau, des tartelettes aux pétoncles, des bouchées de tartare de bœuf, des tartelettes aux champignons et des pétoncles.
58 € 58 € par personne
Fusion menu
Ce repas s'inspire des cuisines française, italienne et d'Asie du Sud-Est classiques. Chaque plat s'inspire de diverses influences régionales, ce qui rend cette option idéale pour tous les types de cuisine, de la gastronomie aux plats de pub décontractés en passant par les repas réconfortants de style familial.
115 € 115 € par personne
La table du chef signature
Ce repas s'inspire d'influences culinaires du monde entier. Des produits locaux sont associés à des saveurs d'Asie du Sud-Est et à des techniques françaises classiques pour créer des plats colorés et sains.
138 € 138 € par personne
Vous pouvez envoyer un message à Andrew pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
5 ans d'expérience
J'ai travaillé sous la direction de Carlo Scotto et j'étais demi-chef de partie à l'Amethyst avant sa fermeture.
Point fort de ma carrière
J'ai servi Grace Dent, une critique gastronomique pour le Guardian.
Études et formation
J'obtiendrai mon diplôme de l'École des métiers d'art et de la restauration Auguste Escoffier en 2026.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Andrew accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
58 € À partir de 58 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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