Nos petites bouchées portoricaines célèbrent les riches traditions sucrées de l'île avec des touches ludiques. Savourez du quesito avec de la papaye confite, du pudding au pain infusé au pitorro, des empanadillitas à la goyave et au fromage, et un muffin sorullito doré. Accompagnez tout cela de notre latte espagnol crémeux. Chaque bouchée est un goût audacieux et nostalgique de Porto Rico, conçu pour être partagé, savouré et mémorisé.

Offrez à vos papilles un voyage gourmand à travers Porto Rico avec nos délicieuses bouchées de l'île, chacune étant un petit passeport vers la tradition. Dégustez des mini alcapurrias croustillantes, farcies de bœuf assaisonné et salé, et des tostones de Pana dorés garnis de bistec encebollado. Les pastelillos, qui donnent envie, sont remplis de poulet adobo tendre, tandis que nos mini-boulettes bi-fongo mélangent des bananes plantains vertes et sucrées avec des grattons de porc à l'ail. Enfin, nos mini pasteles, farcis d'un mélange sucré-salé de porc, d'olives et de raisins secs.

Préparez-vous à vivre une expérience ludique et savoureuse avec ce menu dégustation de 5 plats ! Nous commençons par des beignets de taro croustillants et une salade de morue acidulée, suivis d'un ceviche piquant, infusé d'agrumes et de lait de coco. Ensuite, dégustez une version ludique du riz et des haricots : du riz à la coriandre avec des haricots à la citrouille mijotés, accompagnés de beignets de porc croustillants. Une salade d'avocat rafraîchissante aux tomates, au citron vert et aux oignons marinés suit, puis une note sucrée en guise de conclusion avec une Piña Colada et un flan crémeux, à la goyave et à la noix de coco grillée !