Profitez d'un menu à 3 plats proposant des plats réconfortants revisités, comme le saumon écossais fumé à la betterave, le fish and chips déconstruit et le fondant au chocolat avec mousse au mascarpone. Cette offre comprend le nettoyage de la cuisine et l'histoire derrière chaque plat.

Savourez un menu nordique de 4 plats, alliant tradition et technique. Dégustez des plats tels que le gravlax, la langoustine à la crème d'avocat, le flétan à la sauce au beurre noisette et le dessert norvégien traditionnel bondepike. Les plats sont préparés à l'aide des ustensiles de cuisine mis à disposition, ainsi que de certains accessoires apportés par le chef.

Embarquez pour un voyage de 6 plats à travers les saveurs méditerranéennes, asiatiques et latines. Découvrez des ingrédients et des histoires dans des plats en plusieurs étapes, comme des huîtres au vinaigre de vin rouge, des perles de pommes de terre glacées au soja et des desserts aux agrumes tropicaux. Cette option comprend des accords mets et vins en option et des informations sur chaque plat fournies par le chef.