Saveurs fusion éclectiques par Álvaro
Chef de cuisine espagnol et sommelier, j'ai été chef de cuisine dans un restaurant 2 étoiles au Michelin.
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Madrid : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Fusion méditerranéenne-italienne
60 € par voyageur
Essayez ce menu dégustation de fruits de mer, à la fois raffiné et accessible. Inspirés des saveurs méditerranéennes et italiennes, les plats sont conçus pour mettre en valeur les ingrédients frais et le meilleur de la cuisine côtière.
Menu Banzai
80 € par voyageur
Un échantillonnage fusion de 4 plats avec des ingrédients frais, des saveurs audacieuses et un art culinaire.
Dégustation fusion surprise
90 € par voyageur
Découvrez des saveurs inattendues avec un dîner fusion surprise de 4 plats. Cette offre combine des ingrédients locaux avec des techniques de préparation innovantes.
Vous pouvez envoyer un message à Álvaro pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
15 ans d'expérience
J'ai cuisiné dans une cuisine étoilée au Michelin et dans des consulats, comme l'ambassade d'Équateur.
Point fort de ma carrière
J'étais chef cuisinier à La Cabaña de la Finca Buenavista, un restaurant 2 étoiles au Michelin.
Études et formation
Je suis sommelier certifié et j'ai suivi une formation culinaire espagnole chez Diverxo et Dani García.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Madrid. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Álvaro accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
À partir de 60 € par voyageur
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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